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숙주 볶음 - 숙주나물 2분간 대치고 찬물로 식혀준다. - 간장 1T (간장을 넣으니 갈색으로 변해서 간장 없이 만드는 레시피를 찾아야 할거같다.)- 맛소금 0.5T - 꽃소금 0.5T - 다진마늘 1T - 참기름 1T - 깨 1T - 대파 조금 공감수 0 댓글수 0 2024. 5. 6.
[삼겹살 숙주 볶음]*** 아래의 레시피는 2인분 기준임. 1. 숙주 한 줌 씻어두기- 숙주 2. 양념장 만들어두기- 굴소스 1.5T(1T로 했을 때 약간 싱거워서 약간 내입맛대로 조정함)- 간장 1.5T- 설탕 0.5T + 0.25T- 다진마늘 0.5T- 물 2T- 미원 쪼끔 3.파기름 만들어두기- 식용유 2T, 대파 볶아 파기름을 2T를 만들어서 보관 4. 삼겹살 익히기- 삽겹살(후라이팬이 너무 꽉찬 느낌이 아닐때가 2인분임), 후추 갈색깔이 도는 바삭한 느낌으로 구워주며, 집어먹기 좋은 사이즈로 잘라준다 삼겹살 기름은 마지막에 제거 5. 2~4번에서 만든걸 전부 넣고 물기 날리기- 대파 살짝 추가 6. 1번에서 준비해둔 숙주를 넣어주고 숨이 죽지 않을 정도로만 저어주고 불을 끈다.- 숙주 공감수 0 댓글수 0 2024. 5. 5.
2024.03.11~2024.03.17 말레이시아 여행경비 및 방문지 지출을 최소화 하기 위해 할 수 있는 노력 * 항공권, 에어비앤비 모두 다음번엔 트레블월렛 카드를 이용해보자.(VISA, MASTER 결제 약 2.5만 비용 청구 없음) 이번에 에어아시아 이용시 공홈에서 달러로 결제했는데, 70만원을 예상하고 결제시 75만원이 인출된 상황이 있었음. 다음번 에어아시아 이용시 달러 + 트레블월렛 결제 혹은 원화 결제를 고려해보자. (해당 여행사는 원화 결제가 유리하다는 글도 종종 보임) * 카드 결제가 자유로운 나라라면 트레블월렛에 타국의 화폐를 충전해서 사용하는게 유리함. 말레이시아는 비교적 카드 사용이 자유로웠고 그랩도 이를 이용했음. 당시 1링깃이 은행앱에서 293.69원, 트레블월렛 앱에서 284.20원, 실시간 공식 환율은 282.05 40만원 환전시 각각 본래 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 9.
[오이무침]*** 묵 넣으면 묵오이무침 - 부추 자른거 한줌(손가락 한 마디 사이즈로 자른) - 까나리액젓 1T - 뉴슈가 1/4T (넣으면서 아주 조금 단맛이 올라오는게 확인될정도) - 고추가루 2T - 미원 1/2T - 다진마늘 1/2T - 물 2T ———————————— 여기까지한거 버무려 간보기 * 아래 첨가 재료는 쟁여두고 먹지 않는 경우만 넣기 * 그런데 넣어보니 넣어야 두 배로 맛있음 - 볶은 참깨 1T - 참기름 1/2T - 동전 모양으로 대충 썬 오이를 넣고 버무린다 (오이는 2개가 적당한 듯 - 혼자서 2-3번 먹을분량) 공감수 1 댓글수 1 2024. 3. 7.
[닭곰탕]*** 1. 아래 재료들에 물을 넣어 1시간 가량 끓인다 - 조각 닭 1kg(4그릇 분량 나옴) - 양파 반절 - 파 반줄 - 간마늘 3T * 끓이는 동안 거품과 기름을 걷어내준다 2. 국물이 우러나면 고기를 건져 뼈를 발라준다 * 국물이 너무 많으면 위 육수를 얼려버리자 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 3. 아래와 같이 한번 더 끓인다 - 우려낸 육수 - 순살 적당히 - 파 송송 썰어 - 미원 조금 - 후추 조금 - 소금간 오이무침이랑 먹으면 찰떡 공감수 0 댓글수 0 2024. 3. 2.
[된장찌개]*** - 앞다리살 노릇하게 굽고 - 된장 1T - 다시다 0.5T - 감자 - 양파 - 편마늘 - 애호박 + 팽이버섯 - 물 넣고 팔팔 끓이기 위 레시피는 딱 2인분. 쟁여두고 먹을양 하는거면 딱 2배 재료 넣으면 됨 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 20.
[소고기장조림] *** 홍두께살 400g 을 한시간 가량 끓이며 젓가락이 적당한 힘으로 안쪽까지 들어가는지 확인 고기를 삶은 물은 버리기 혹은 무국 끓여먹기 물은 흥건할 정도로 넣기 - 조릴예정으로 간장 7T - 간이 너무 약하면 안되므로 간보며 더 넣기 설탕 4T 다시다 1T 후추 처음엔 이게 뭔맛이지 싶은데 끓이다보면 고기 육수가 나와서 맛있어지는 느낌. 공감수 0 댓글수 0 2024. 2. 7.
[닭 날개 구이]*** 간장 3T (2T로 했었는데 약간 싱거웠어서 수정한 양) 굴소스 1T 맛술 1T 설탕 2T 간마늘 1T 후추 넉넉히 에어프라이기에 200도 15분(10분 + 5분 나눠서 뒤집어가며) 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 25.
[파닭꼬치]***** 썰지않은 통대파 통마늘 닭다리살 데리야끼소스 에어후라이기 공감수 0 댓글수 0 2024. 1. 1.
칵테일 정리 예거밤 - 예거마이스터 베이스에 에너지음료 섞은 맛인데 내가 제일 싫어하는 감기약 맛 아그와밤 맛은 예거밤이랑 비슷한데 예거밤이랑 달리 화한 맛은 없고 그냥 달달하게 음료수처럼 마실 수 있을 만한 맛입니다. 공감수 0 댓글수 0 2023. 12. 25.
인스타 알고리즘 1. 시청 지속시간은 7초를 넘겨야 한다. 이게 평균적인 시청 지속시간 이기 때문에 이를 넘겨야 추천의 강도가 높아지기 때문이다. 2. 업로드 직후 처음 영상을 본 사람들이 좋아요를 누르거나 댓글을 달아야 한다. 시청 지속시간이 평균보다 높더라도 처음 영상을 본 사람들이 좋아요를 안 누르거나 댓글을 달지 않으면 영상의 추천 강도는 떨어졌다. 3. 업로드는 경험상 주말 오후 3시~6시가 적절했다. 4. 모인 팔로워는 동물이 아닌 사람이 나오는 컨텐츠에 반응했다. 1. 아래 정보를 종합하면 브라질 시간대로 금요일 6pm에 업로드하는게 최고다. 관심이 끌리면 토요일, 일요일까지 지속될 시간이 주어지기 때문이다 2. 올린지 좀 된 영상은 조회수 순으로 우선하여 띄워주는거 같고, 새로 올리는 영상은 하루정도는 데.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 12. 20.
일본에서 Tax refund 받는 방법 tax refund는 이름 때문에 세금이 포함된 상태로 계산한 다음에 특정 장소에가서 환급받아야하는 건가 싶었는데 이런 경우는 극히 드문거 같고 보통은 계산할 때 아예 세금이 포함되지 않은 가격으로 결제가 이뤄졌다 아래는 일본에서 tax refund 혜택을 받는 방법이다 1. ‘tax refund’ 가능한 가게인지 확인 - 가게 전면에 해당 문구가 있다면 가능한 곳임 ex) 돈키호테 - 해당 문구가 없다면 직원에게 가능하냐고 물어본다 제에킨노 하라이모도시와 카노오데스까? Can I get a tax refund? 2. 맞으면 세금포함 가격 5400엔을 넘긴다 (이 조건은 가게마다 다르니 직원에게 물어본다) 10000엔을 넘겨야 하는 가게도 있었다 3-1. tax refund 용 카운터가 있다면 그곳에서 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 12. 13.
23.12.09~23.12.13 오사카 여행경비 및 방문지 지출을 최소화 하기 위해 할 수 있는 노력 * 오사카에 두 번째 방문하는 나 같은 경우 ㅇㅇ 패스 같은 지하철 자유이용권은 되도록 구매하지 않는게 경제적이었다. ㅇㅇ 패스 같은 경우 보통 1일에 2만원 꼴인데 보통 일정상으로 액티비티 제외하고 교통비만 따지면 2만원을 넘긴적이 없다. 관람차같은 거는 이미 타봤기 때문에 이걸 타고싶진 않을거 같으니 교통비만 지불하는게 더 싸게 먹힌다. * 나한테 해당되는 내용은 아니지만 사고싶은게 많은 경우 tax refund 제도가 있으니 이걸 활용해 보는 것도 좋을거 같다. * 놀이공원은 잉그리지가 어트랙션 타는걸 꺼려하는 터라 같이 즐기기 힘드니 피하는게 좋아보인다. * 잉그리지나 나나 비싼음식에 큰 만족감을 느끼는 편이 아니라서 와규 같은 비싼 음식은 피하는게 좋아.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 10. 21.
[마늘빵]*** 마요네즈 3 설탕 2 (단걸 싫어한다면 설탕 대신 소금으로) 다진마늘 1 180도에서 10분간 굽는다 공감수 0 댓글수 0 2023. 10. 2.
[탕후루]*** 1. 과일 씻어 물기제거 2. 설탕 : 물 = 2 : 2 로하여 불에 녹임 코팅된 팬이라면 겉면이 말라가므로 저어주는게 좋음 불 세기는 일반 5단이 적절. 시럽이 갈변화 되었다는건 바삭거릴 거란 신호. 이때 과일을 담둬 시럽을 뭍혀주면 됨. 색이 갈변화 되어갈 쯤 부터 찬 물에 녹은 시럽을 뿌려가며 손으로 바로 부셔지는지 확인 바로 부셔진다면 불을 끄고 시럽을 과일에 입힘 시간이 좀 지난 뒤 먹으면 됨 공감수 0 댓글수 0 2023. 10. 2.
[소고기 갈비살 버터맛 구이] *** 1. 고기와 함께 아래 소스로 버무린다. - 간장 1/3 - 설탕 1/3 - 미원 1/3 - 후추 조금 - 다진마늘 1큰술 - 참기름 1 2. 위 고기와 버터를 넣고 질기지 않은 정도까지만 익힌다. - 버터 1조각 3. 고기를 건져내고 남아있는 기름을 그대로 사용하여 아래 재료를 넣고 소스를 만든다. - 미림 3큰술 - 설탕 1/2 - 다진마늘 1/2 - 식초 1/2 4. 고기를 플레이팅하고 고기위에 이 소스를 뿌려준다. 공감수 0 댓글수 1 2023. 9. 24.
[감자조림]*** 1. 감자를 깍둑 썬다. 작아야 간이 잘베이니 너무 크게 자르지 않는게 좋다. 당시 색깔을 더하기 위해 당근을 넣어줬는데 넣을거면 감자보다 작에 넣는게 좋음. 2. 전자렌지에 5분간 돌려준다. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 간마늘 + 감자를 넣고 튀기듯 볶아준다. 4. 간장 4, 굴소스 1, 물엿 3, 물 간이 좀 약하게 베었었는데 간장과 물엿을 1.5배 정도 더 넣어줘도 될거같다. 5. 뚜껑을 닫고 졸여준다. 감자를 맛보았을 때 속까지 부드럽게 익었을 때 까지. 6. 깨를 위에 뿌려 마무리. 공감수 0 댓글수 0 2023. 9. 24.
[감자전]*** 1. 생감자를 고운 입자로 만든다. (덜 고와도 상관없음) 2. 물을 붇는다. 3. 잠시 방치해두어 전분을 가라앉힌다. 4. 가라앉은것을 유지하고 떠있는 물만 버린다. 5. 식용유를 두른뒤 앞 뒤로 구워준다. 소스 : 간장 + 식초 조금 + 고추가루 공감수 0 댓글수 0 2023. 9. 24.
23.09.13~23.09.17 필리핀 여행경비 및 방문지 지출을 최소화 하기 위해 할 수 있는 노력 * 달러로 환전하여 현지에서 환전하는게 좋을듯. 주변에 응근 장소가 많았음 * 필리핀에서는 큰 마트를 찾는게 어려웠는데 큰 마트와 가까운 장소를 집으로 삼는게 좋아보였음 차라리 해먹게 * 패스트 푸드를 먹을거 같으면 공항이 아닌 곳에서 먹는게 좋아보인다 공항은. 표시 가격보다 + 10% 정도가 추가되었음 * 그랩택시를 탈 때 좀 걷더라도 내리는 곳 혹은 출발하는 곳을 잘 지정하여 이동 거리를 축소시키면 비용이 저렴해짐 총 지출 요약 약 4박 5일간 여행 총 지출 : 약 108만원 하루 교통비는 하루 왕복 고려시 대략 1.6만원으로 잡으면 됨 세부지출 내역 386,685원(인당 193,342) - 오후 1시 비행기, 아침 7시 비행기 총 386,685원 ㅡㅡㅡㅡㅡ.. 공감수 0 댓글수 1 2023. 9. 19.
성공 가능성을 빠르게 높이는 방법 30대부터는 열심히만 하는것을 그만 두기로 했다. 효율적으로 일하는 것이 더 중요하기 때문이다. 비전이 없는 일을 하는것도 경계해야한다. 놀고 먹는 인생을 살아오지 않았는데 이에대한 결과가 지금의 상태라면 잘못되어도 뭔가 크게 잘못되었다. input이 있으면 이에따른 output이 있는법. 그동안 내가 얻어온것은 하루를 열심히 보냈으니 보람찬 하루였다 라는 느낌을 받는 도파민 정도로 보인다. 비전이 없으면 어느 허들을 넘어야 성공에 도달할 수 있는지 감도 못잡고 허들 앞에서 빙빙 맴돈다. 이것이 열심히만 하는 것을 의미한다. 경험상 성공을 위해 가장 중요한 부분은 다음과 같다. 열심히만 하는게 아니라 잘 하는 방법이다. 다음 명시된 것만 삶에 적용해도 더 빠르게 큰 성공을 이뤄날 수 있을 것이라 확신한다.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 9. 12.
[참치찌개]*** 김치, 참치캔 통째로 기름까지, 물넣고 끓이다가 다시다 넣고 부족하면 소금간 공감수 0 댓글수 0 2023. 9. 10.
[가지볶음]*** - 가지 1개를 오이소박이 처럼 4등분 낸다 끓는물에 파란물이 나올 때 까지 대친다(30초) 채반에 두고 5초만 쓱 눌러 물기를 적당히 뺀다 - 양파 바깥 부분 1/4조각 얇게 채썬거 - 파 손가락 2개 길이 정도를 동전 모양으로 썰기 - 간장 2T - 다진마늘 1T - 고추가루 1/2T - 깨 1/2T - 설탕 1/2T - 다시다 1/2T - 미원 1/4T - 참기름 1/2T 다 넣고 섞어 섞어 아래는 아하부장 레시피가 아님 위에꺼 래시피 시도해보지 않았으니 한 번 해보기 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ - 가지 2개 길게 반을 가르고 면적이 넚은 곳을 아래에 두고 그냥 두껍게 썰면 됨 기름없이 그냥 구워준다. 가지가 살짝 말랑해진다 싶으면 아래의 재료를 넣고 볶는다. - 참기름 2TB - 양파 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 9. 10.
카타르 항공 캐리어 파손 보상받기 1. 부숴진 부분을 발견하자마자 공항에서 직원에게 부탁해 파손 확인 문서를 받는다. 2. 한 2주 정도 지나고 나서 카타르 항공으로부터 이메일을 받는다. - 첨부된 파일 Authority_Letter.pdf 는 파손금을 다른 사람의 명의의 계좌로 대리 수령 받을 때 사용되는거고 - 하나는 이 금액을 받고나면 더이상 책임을 묻지 않는다 뭐 그런 내용이었는데 출력해서 작성하고 스캔해둔다. - 그리고 File Reference, PNR, Passenger Name 은 그 다음 단계에서 사용되니 여기 있다는 걸 알아두자. 3.맨 아래의 파란 링크를 클릭해 들어가면 아래와 같은 화면이 보여지는데 send OTP 버튼을 클릭하고 이메일로 날아온 번호를 OTP 란에 적어주자. File Reference, PNR은 위.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 8. 31.
[소고기 무국]*** 자르지 않은 고기만 먼저 살짝 삶아 핏기를 빼내고 물을 버리고 다시 시작한다 - 국거리 소고기 - 무 - 파 - 마늘 1TB - 후추 조금 * 무는 조금 부족해 보이는듯 넣어야 함. 안그럼 무 냄새가 강해서 맛이 배릴수있다 위 재료를 한 번에 냄비에 넣은 다음에 물을 붓고 끓인다. 그 다음 아래의 재료로 간을 한다 - 미원 1스푼 - 소금 마지막으로 무가 투명해질 때 까지 끓인다 공감수 1 댓글수 0 2023. 8. 28.
[진미채 볶음]*** https://youtu.be/VV2LRnRjnrs?si=idcpRNGdSU15ttSo 진미채 200g에 대한 레시피 (큰 움쿰으로 2번내지 3번 양) 물엿은 한 번만 넣었어도 좋았음 진미채에 가열되는 시간이 길어지면 딱딱해짐에 주의 https://m.10000recipe.com/recipe/6858156 [밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음[밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음 저희집의 항상 떨어지지 않고 있는 밑반찬중 진미채고추장볶음이예요. 초등학생 입맛인 남편이 제일 잘먹는 반찬중에 하나라 항상 www.10000recipe.com 공감수 0 댓글수 0 2023. 8. 16.
로지텍 키보드 AS 발생했던 문제 - 키캡을 고정하는 다리가 부서져 교체가 필요했음 - 해외 직구로 키캡만 구매했었는데 사기당했음 - 로지텍 공식홈페이지에 기재된 번호로 문의했더니 경미한 증상에 대해서는 AS 처리가 안된다고 하는데 어이가 없었음 문제상황 대처 로지텍과 계약을 맺어 관련 AS 수리를 대행으로 해주고 있는'TG 삼보서비스 용산센터' 에 직접 전화해서 해당 부품 교체가 가능한지 물었더니 일단 문제의 키보드를 택배로 보내보라고 해서 편의점 택배를 이용해 보냈음 결과 나한테 전화도 주지않고 바로 키캡 교체 및 수리된 상태로 보내주어 서비스 대만족 공감수 0 댓글수 0 2023. 5. 22.
2019.02.23 하고 싶은 일 vs 잘 할 수 있는 일 그동안 머신러닝을 공부하고싶었고, 기술의 획기적인 변화 속에서 한 몫을 하고싶었다. 좀 더 구체적으로 말하자면 예측력이 결합된 트레이딩 시스템 개발을 개발하고 싶었다. 그래서 안되는 수학과 영어로 머신러닝 강의를 들었고, 관련 직업군으로 취업활동을 해보기도 하였다. 그러나 직접 부딪혀보니 하고싶은 일을 하기에는 내가 아직 부족한 점이 많다는 것을 알았다. 트레이딩 관련된 프로그래밍 일을 국내에서 하고 싶다면 국내 기업에는 자리가 거의 없어서 외국계 회사를 지원해야 한다. 경험을 그대로 풀어보면, 트레이딩 예측 시스템을 개발하는 외국계 회사에 지원을 했고, 1차에서 영어로된 수학, 프로그래밍 문제를 온라인으로 풀어서 2회 제출했고, 2차에서 한글로 된 수학, 경제, 프로그래밍 문제를 오프라인으로 풀어서 제.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 9.
2018.07.23 돈에 대한 관념의 필요성 수단과 방법을 가리지 않고 돈을 벌려고 하는 사람들 때문인지 몰라도 돈을 경계하는 태도를 가르치는 분위기가 사회 전반에 형성되어 있다. 그래서 이런 분위기에 편승하여 “나는 돈에 관심없어”, “먹고살 만큼만 벌면 돼”라고 말하며 돈을 더 벌기 위해 머리쓰기 싫은 상황을 상황을 합리화하는 사람들이 있다. 이런 사람들은 나태하기 때문에 알고보면 대부분 돈이 없다. 반면, 돈이 많거나 성공을 이룬 사람들은 돈을 최우선의 목표로 두지 않지만 자신의 목표를 이루도록 돕는 파트너로 여긴다. 돈에 대해 관심이 있으나 어느정도 거리를 두는 건강한 사고 방식을 가진 것이다. 돈과 우리의 관계도 우정, 연인과 같아서 없는게 낫다고 생각하면 좋게 유지될 수 없다. 돈을 어떻게 버는지, 어떻게 쓰는지에 대해 관심이 없다면 나.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 9.
2018.06.21 좋은 인재를 보는 방법과 본질 파악의 중요성 #cooler #closer #cleaner #젠틀몬스터 #김한국 #업 지난 1년간 회장으로서 10명 정도의 비교적 규모가 작은 동아리를 처음으로 운영해보았다. 지나온 시간을 돌이켜보면 언제나 그랬듯 짧은 시간처럼 느껴졌지만 자신의 부족한 점을 돌아보기엔 충분한 시간이었다. 맨 초창기 거의 소멸될 위기에 있던 동아리를 이끌게되어 새로 인원을 모집하는 것부터 해서 공동의 목표를 세워 조직원들의 성장을 이끌어내는 것까지 해야했다. 이런 일들은 평소에 팀 프로젝트에서 조장이 발표를 맡는 것과는 다르게 조직을 운영하는 리더십을 필요로 하는 것들이었다. 나는 이것들을 한번도 해본적이 없었기에 시행착오를 겪을 수 밖에 없었다. 먼저, 사람을 뽑는 것에서의 시행착오이다. 처음에는 "뭐라도 주세요 시키는대로 하겠습니다.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 9.
2018.06.17 성공을 추구하는 것과 행복을 동시에 만족시킬 수 있는가? 내가 질문을 드렸을 때 돌아오는 답은 생각보다 뻔했다. "돈을 많이벌고 싶으면서 자기 인생도 챙기는건 굉장히 불리한 게임이다." 이에대한 이해를 위해 한가지 예를 들어보자. 과장이 5억의 연봉을 받고있을때 4천의 연봉을 받고있는 후배한테 이런말을 한다고 하자. "나의 한시간과 너의 한시간을 비교했을때 무엇이 더 비싸보이나?" 이랬더니 "당연히 선배님의 시간이 더 비싸지 않을까요" 라 답했는데 그 선배님은 이렇게 말씀하셨다. "아니다 너는 지금 어떤일을 하느냐에 따라 내 연봉을 넘어설 수 있는 기회를 얼마든지 만들 수 있어. 너의 한시간은 투자가치로 봤을 때 나보다 훨신 비싼 시간이야. 너는 이 시간을 앞으로 훨씬더 비싼 가치로 만들 기회가 열려있어. 그렇기 때문에 너의 시간이 훨씬 더 비싼 시간이야" 위.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 1. 9.

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