[멸치볶음]*****

1. 멸치 90g만 넣고 쎈 불에 전체적으로 갈색빛이 돌며 바싹 발라 비틀어졌다는 느낌이 들 때까지 볶는다.
 
2. 식용유, 간마늘을 넣고 마늘이 바삭해질 때까지 볶음.
 
3. 설탕 1T을 넣고 녹을 때 까지 익힌다.