Storage Gonie 2024. 8. 3. 03:40
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- 고기 5분간 데쳐서 불순물 씻어주고 진행

- 물은 고기가 잠길정도만

- 노두유 1T
- 간장 10T
- 설탕 4T
- 맛술 5T
- 간마늘 2T
- 다진생강 1/4T
- 후추가루 살짝
- 양파 반개
- 다시다 0.5T
- 참기름 1T

 

양파가 으스러질때 까지 끓여주면 완성

 

 

 

 

원가분석(시판 소스 레시피)

- 고기 600g : 14800원

- 소스 절반 : 1872원

- 기타 야채 : 1000원

총 17872원 -> 2명에서 2회정도 먹으니 1회당 9000원 꼴

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