Storage Gonie

* 아래 양으로 하면 1번 먹고 한접시 정도 남음 우삼겹 500g -> 튀기듯 익혀서 기름을 빼줌 진간장 2T굴소스 3T물엿 2T 아래 재료는 마지막에 넣어서 숨만 죽여줘야함. 안그럼 죽됨.양배추 채썬거대파 채썬거 참깨참기름

고기 600g 진간장: 6T 설탕: 3T 미림: 1.5T 다진 마늘: 1T 미원 0.3T 후추: 기호에 맞게 톡톡 대파, 양파 마지막에 참기름, 통깨 살짝

바짝 졸여서 덜어놓기 - 살짝의 올리브오일 - 다짐육 300g - 간장 2T - 맛술 1T 아래 재료로만 약불에 5분간 숨 죽이기 - 물 2T - 애호박 1개 - 다진 마늘 1T - 밥 2공기 다 돼면 처음에 만든거랑 두번째 만든거랑 섞고 아래 양념장과 먹으면 됨 * 어른 양념장 간장 4T 고춧가루 1.5T 알룰로스 1T 참기름 1T 파 총총 깨 듬뿍

** 2.5인분 기준 아래 재료를 넣고 끓이면서 뜨는 기름을 제거- 물 - 사골코인육수 2개 - 된장 1.5T - 고추장 1T - 다진마늘 1T - 소고기다시다 1.5T - 감자 1.5개 - 대파 1줌 - 대패목심 500g- 소금은 위에 재료 넣고 간이 안맞으면 선택적으로 조절마지막에 - 깻잎 10장 - 들깨가루 3T - 후추 0.5T

1. 삶의 냉혹한 규칙은 모두가 발버둥치며 산다는 것이다.- 군인 정신으로 거의 대부분 이겨낼 수 있다. 이것만이 유일한 선택지이다. 힘차게 나아가는 것. 멈춰서지만 마라.- 죽은 사람은 살릴 수 없고, 죽을 운명인 아이를 치료할 수도 없다. 2. 세상은 욕심이 아닌 질투로 움직이다.- "이웃의 아내 심지어 그의 당나귀까지도 부러워마라" -하늘에서온 하나님이 모세에게-- 사치가 경제적으로 도움이 되지만, 젊은사람들에게 고한다. 하지말라.그곳에 행복이 있다고 생각하지 않는다.- 전 옛 유대인의 종교를 좋아하고, 질투에 반하는 사람을 좋아하지만, 질투로 이익을 얻으려는 사람은 싫어한다.- 인간은 타인만 가진 것이 불공평하다고 여긴다.- 요즘엔 모든 네트워크가 질투에 휘발유를 붓고 싶어한다.- 부자들의 과시적..

이대로 적당한 볶기 - 올리브오일 한바퀴(많이 안넣어도 되는데 넣는 족족 흡수됨, 그리고 나중에 더 넣어야함)- 양송이 버섯 4분등한거- 소금- 후추 - 버터 1조각- 양파 채썬거(양송이 분량의 절반정도만 넣을것. 안그럼 메인 재료를 덮어버림)- 다진마늘 1T- 마지막에 올리브오일 넣고 불끄기- 남은 열기에 파슬리 채썬거 넣기

1. 설득을 하려면 이성에 호소하지 말고 이익에 호소하라.- 모두가 가지고 있는 자기 이익 편향은 극도로 강하기 때문에 타인을 설득할 때 이를 이용해야 한다. 2. 때로는 문제를 뒤집어 생각하라- 어느 나라를 도울 때 어떤게 가장 도움이 될까보다, 이 나라에 가장 심각한 피해를 주는 것이 무엇을까를 생각해 보는 것이다.- 성공을 어떻게 할까보다 실패란 뭘까? 라고 생각해보는것이 한 예시임. 게으름, 신뢰할 수 없음, 3. 대체로 역지사지를 아는 사람들이 인생에서 승리한다.- 세상은 자격없는 사람에게 보상할 만큼 이상하지 않다.- 원하는 대우를 받기 전에, 먼저 그런 대우를 받을 자격을 갖춰라. 존경이든 신뢰든 성공이든.- 훌륭한 파트너를 얻고싶다면 훌륭한 파트너에 어울릴만한 사람이 되어라. 4. 평생 ..

* 편향은 대게 복합적으로 발생한다. * 실제로 대부분은 어렵지만, 나의 틀린 의견이 맞다고 우길 수 없다는 것을 깨달으면 인생을 살아가면서 매우 유용한 교훈을 얻는 것이다. * 사람은 자기에게 이득이 되는 방향으로 주장한다. 외부 자문을 얻을 때 이런 편향의 영향을 덜 받으려면, 내가 직접 해당 분야에 대해 기본 지식을 공부하고 그들에게 설명해달라고 해야한다. 왜 그의 주장이 맞는지 판단하면서. 그래야 외부 자문을 받을 때 나에게 불리한 점을 해결해준다. 컨설턴트들의 보고서는 다음의 글귀로 거의 끝난다. "현 상황은 추가의 심도있는 자문을 필요로 합니다."1. 인센티브에 의한 편향- 기업 혹은 사회적으로 문제가 되는 것이 있을 때, 보상 체계를 손보면 해결되는 경우가 있다.- 사람은 인센티브로 움직인다..

* 냉동절단꽃게 1kg기준 레시피 * 껍데기 벗기고 몸통 4등분- 게를 흐르는물에 빠르게 씻어주고 살없는 다리 끝은 잘라주고 - 맛술 6T 로 먼저 비린내를 잡아줌 아래 양념 만들어서 비비고 하루 숙성 후 먹으면 됨 - 고추가루 12T - 양조간장 10T - 설탕 3T - 멸치액젓 3T - 매실액 3T - 물엿 4T - 간마늘 1T - 생강청 1T 혹은 간생강 1T(이게 킥임)- 대파 한줌 채썬거 - 청양고추 2개 채썬거 - 참기름 1T 참깨로 마무리 * 위 레시피 맛은 나쁘지 않았으나 양조간장? 향이 강했던거 같은데 다른 레시피도 시도해보자* 숙성 1일차가 제일 맛있고 숙성 2일차 째에는 전부 소비해야 안전하게 섭취 가능. 숙성 2일차가 지나면 살이 녹이서 액체화되어 먹기 꺼려짐* 혼지 먹는다는 가정하..