Storage Gonie

해당 메뉴는 주로 소고기와 어울리는 음식이다해당 음식 맛의 핵심은 양파이며, 다른 부재료는 빨강, 노랑, 초록 색만을 내기 위함이므로 어떤걸 사용해도 맛에는 큰 차이가 없다.토마토나 오이를 사용할 땐 물기를 적게하기위해 심 부분을 잘라내고 사용해야한다소스는 T상관 없이 111비율대로 넣으면 된다. 만약 신맛이 약하면 식초를 좀 더 넣어주면 됨베이스- 양파(보라색이면 더 좋음)컬러감- 빨강 파프리카 or 토마토- 노란 파프리카- 초록 파프리카 or 오이소스- 올리브오일 1T- 레몬즙 1T- 식초 1T- 소금 한꼬집 넣는듯 마는듯- 후추 살짝

자르지 않은 고기만 먼저 살짝 삶아 핏기를 빼내고물을 버리고 다시 시작한다- 국거리 소고기- 무- 파- 마늘 1TB- 후추 조금* 무는 조금 부족해 보이는듯 넣어야 함. 안그럼 무 냄새가 강해서 맛이 배릴수있다위 재료를 한 번에 냄비에 넣은 다음에 물을 붓고 끓인다.그 다음 아래의 재료로 간을 한다- 미원 1스푼- 소금마지막으로 무가 투명해질 때 까지 끓인다

1. 아래 재료들에 물을 넣어 1시간 가량 끓인다- 조각 닭 1kg(4그릇 분량 나옴)- 간마늘 3T* 끓이는 동안 거품과 기름을 걷어내준다2. 국물이 우러나면 고기를 건져 뼈를 발라준다* 국물이 너무 많으면 위 육수를 얼려버리자ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ3. 아래와 같이 한번 더 끓인다- 우려낸 육수- 순살 적당히- 파 송송 썰어- 미원 조금- 후추 조금- 소금간오이무침이랑 먹으면 찰떡*액젓 3T식초 3T설탕 2T고추가루 4T후추 0.3T미원 0.3T대파 한줌양파 한줌 더 가득 핵심!마늘 1T깨 1T

아래 레시피는 2인분 기준.- 국그릇으로 물 2그릇- 치킨스톡 액상 3스푼 넣고 끓이기- 계란 3개 수저로 풀어서 끓는물에 조금씩 부어 넣기- 대파 송송 썬거 조금- 마지막에 후추 조금.

- 미역을 물에 불려 잘게 잘라준것- 두부 1모- 팽이버섯 잘라준것- 미소된장 간보며 적당히- 소고기 다시다 0.5T

1. 아래의 것을 녹여준다.- 믹스커피 1봉 + 카누 1봉 + 뜨거운물 3T 2. 위의 액체에 얼음을 넣어준다. 3. 쉐이커에 넣고 우유거품을 만들고 위에 부어준다.- 우유 12T + 설탕 0.5T + 얼음 2~3개 ** 아래면만 섞어서 거품이 죽지 않게 하여 섞어 마신다.

- 라임 1/2즙 (나중에 4분할로 갈라서 넣어줌)- 설탕 0.4T- 카샤사 3T ( 50ml )- 얼음

냉장보관한- 오렌지 2개- 레몬 1개 위 레시피대로면 비타민C 하루 권장량의 170%를 채울 수 있다.이 조합대로 먹으면 아메리칸트레일러에서 느꼈던 맛을 재현할 수 있음. 레몬 1개에는 비타민C 하루 권장량의 50%오렌지 1개에는 비타민C 하루 권장량의 60% ** 과육은 걸러낼 수 있으면 넣지않고 걸러내는게 좋다. 이걸 넣어버리면 너무 걸죽해져 식감이 별로임.

여기에 핑크솔트를 살짝 뿌려줘도 맛있다고 한다.