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[숙주나물 무침]*** 본문
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1. 냄비에 숙주 가득 채워넣고 물을 100ml 만 넣고 물이 끓어오를 때 까지만 가열하고 물기를 제거해서 열기를 식혀준다. 혹은 그냥 끓는물에 30초간 데치면 됨
2.
- 참깨 1T
- 간장 1T(많이 넣으면 색이 너무 검애지니 주의)
- 맛소금 0.5T
- 다진마늘 1T
- 참기름 2T
- 대파 한줌
싱거우면 소금으로 간을 함.
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