[돼지갈비]***

 

- 앞다리살 붙은 목살(1.2kg 5장 분량)

 

<소스1차>

- 대파 3줄

- 양파 1개

- 물 조금 넣고 갈아줌

 

<위의 재료에 넣기>

- 간장 1컵(16T)

- 흑설탕 1컵 (16T)

- 미림 1컵 (16T)

- 매실 2T

- 미원 1T

- 다시다 1T

- 노두 2T

- 참기름 2T

- 다진마늘 5T

- 물엿 반컵 (8T) ------------- 이건 생략함. 이거 안 넣고도 충분히 달았음.

 

* 원래 물을 넣는걸로 알고있었는데 물을 넣으면 싱거워 질거 같아서 안넣었다.