Storage Gonie

1. 감자를 깍둑 썬다. 작아야 간이 잘베이니 너무 크게 자르지 않는게 좋다. 당시 색깔을 더하기 위해 당근을 넣어줬는데 넣을거면 감자보다 작에 넣는게 좋음. 2. 전자렌지에 5분간 돌려준다. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 간마늘 + 감자를 넣고 튀기듯 볶아준다. 4. 간장 4, 굴소스 1, 물엿 3, 물 간이 좀 약하게 베었었는데 간장과 물엿을 1.5배 정도 더 넣어줘도 될거같다. 5. 뚜껑을 닫고 졸여준다. 감자를 맛보았을 때 속까지 부드럽게 익었을 때 까지. 6. 깨를 위에 뿌려 마무리.

- 가지 1개를 오이소박이 처럼 4등분 내고, 끓는물에 30초만 데친다   건진다음에 찬물로 식히고, 채반에 두고 5초만 쓱 눌러 물기를 적당히 뺀다- 양파 바깥 부분 1/4조각 얇게 채썬거- 파 손가락 2개 길이 정도를 동전 모양으로 썰기- 간장 2T- 다진마늘 1T- 고추가루 1/2T- 깨 1/2T- 설탕 1/2T- 다시다 1/2T- 미원 1/4T- 참기름 1/2T다 넣고 섞어 섞어아래는 아하부장 레시피가 아님위에꺼 래시피 시도해보지 않았으니 한 번 해보기ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ- 가지 2개길게 반을 가르고 면적이 넚은 곳을 아래에 두고 그냥 두껍게 썰면 됨기름없이 그냥 구워준다. 가지가 살짝 말랑해진다 싶으면 아래의 재료를 넣고 볶는다.- 참기름 2TB- 양파 1개- 당근 1개 야채들이..

https://youtu.be/VV2LRnRjnrs?si=idcpRNGdSU15ttSo진미채 200g에 대한 레시피(큰 움쿰으로 2번내지 3번 양)물엿은 한 번만 넣었어도 좋았음진미채에 가열되는 시간이 길어지면 딱딱해짐에 주의https://m.10000recipe.com/recipe/6858156 [밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음[밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음 저희집의 항상 떨어지지 않고 있는 밑반찬중 진미채고추장볶음이예요. 초등학생 입맛인 남편이 제일 잘먹는 반찬중에 하나라 항상www.10000recipe.com

양파1/2개 -> 잘게 잘라서 물에 10분간 담가둬서 매운맛을 빼줄것 파프리카 빨간거 1/4개 파프리카 노란거 1/4개 방울토마토 반줌 or 큰 토마토 1/4 => 아직 믿지말고 양 조절해가면서 간 맞춰라 올리브유 : 3.5스푼 식초 : 4스푼 소금 : 0.2스푼 후추 : 약간 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 설탕 : 1스푼 -> 쓴맛이 싫다면 넣을것. 원래는 안넣음.

1. 소스만들기 간장 1T 미림 1T 굴소스 1/2T 돈까스소스 1T 설탕 1/2T 물반컵(간을 보면서 조절) 2. 고기 볶기(소스는 아직 넣지말 것) 아무것도 넣지 않고 고기를 볶음. 부위는 삼겹살, 앞.뒷다리살 어디든 상관 없음 고기가 너무 다 익기전 양파와 마늘 넣기 3. 고기에 소스 투하 자글자글 졸여주고 물기가 거의 없어질 때 까지 뒤집어가며 졸여준다. 4. 밥위에 완성된 고기 얹기 1. 밥 그릇에 밥을 반공기 채운다. 2. 밥 위에 겨자를 듬성듬성 취향껏 올려준다. 3. 완성된 고기를 올려준다. 4. 레몬즙 약간, 참기름 약간 뿌려서 비벼 먹는다.

* 삼겹살이든 앞다리살이든 뒷다리살이든 돼지고기면 아무상관 무 1. 고기를 어느정도 익힌 후, 편마늘 혹은 다진 마늘을 넣고 노릇노릇하게 익혀준다. 2. 기름을 거의 제거한다. 3. 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술을 넣어서 단맛을 입혀준다. 4. 마무리로 진간장 2큰술을 넣고 타지않게 졸여주면 끝.

1. 등심에 후추 뿌리기 2. 계란 푼거에 등심넣고 비비기 3. 빵가루 뭍히며 얇게 눌러서 펴주기 (몸이 좀 아플정도로 해줘야 맛남) 4. 소분해서 냉동실에 넣어두고 먹고싶을 때 꺼내서 튀겨먹기 * 튀겨서 먹을 때 소스는 오뚜기 돈까스소스에 먹어라. 느끼함을 잡아주는 새콤달콤한 맛이난다.

양파다진거 한 줌 소고기 한 줌(질 안좋은 부위도 상관없음) 다진마늘 1TB 진간장 1.5TB 설탕 1.5TB 참기름 0.5TB 후추 1/2t 미원 1t 다시다1t 꽉꽉 잘 쳐주라. www.youtube.com/watch?v=u-OP86O2P7E&t=221s