Storage Gonie

* 2인분  - 뼈 2조각 + 순살 부분 절반을 500g 정도(뼈하고 살코기 같이 들어있는 돼지갈비 1kg 구매해서)- 무 한줌 - 마늘 1T - 미원 1T -> 0.5T- 다시다 1T  -> 0.5T - 액젓 3T  -> 1.5T- 꽃소금 1T  -> 0.5T (왼쪽 계량은 아하부장 800g 계량이라 저번에 액젓까지만 해도 간이 맞아서 소금을 따로 안넣었음)뚜껑닫고 약불로 35분간 끓여주고,이후 불끄고 15분간 뜸을 들여준뒤,기름을 건져줌 마지막으로 물이 증발한 만큼 물 보충을 해주고아래재료 넣고 한번 더 살짝 끓여주기- 대파 한줌 먹기전 아래 재료 살짝 넣어주기- 후추   * 묘하게 파김치 맛이나고 느끼함을 잡아줌- 간장 2T -  미림 1T -  식초 1T -  액젓 1T -  설탕 0.5T-  ..

1. 밀가루를 약한불에 식용유에 볶아준다. 된장 색이 될 때 까지 - 식용유 2T - 밀가루 1T 2. 아래의 재료를 넣고 풀어준다. - 물 1컵 - 설탕 1.5T - 간장 2T - 케첩 2T - 식초 1T - 다시다 0.3T - 후추가루 적당히 - 식용유 적당량 - 양파 조금 - 당근 조금 - 가능하면 베이컨 혹은 소세지 (캔에 들은 햄은 안어울린다) - 밥 1공기 - 간장 1T - 맛술 2T - 후춧가루 적당량- 달걀 3개.  위 레시피는 백종원꺼고 아래는 이연복 레시피니 한 번 해볼것.  https://youtu.be/EMTMscHNDjc?si=kV3V4WDygBuQLPEG

닭다리살 300g을 기름없이 익혀주고 다 익으면 한 입크기로 잘라줌. 간마늘 1 파 1 데리야끼 소스 적당히 밥위에 올려주면 끝

부추를 자르지 말고 20초간 데쳐추고 건져서 7센치 정도 간격으로 썰어줌.간장1 액젓 0.5 참기름 1 다진마늘 1 참깨 탈탈 털면서 무쳐주기

에어프라이어 30분.

* 만든뒤에 위에 시나몬 파우더 올려주면 됨 아래의 재료를 믹서에 갈아줌 - 군고구마 1개- 버터 1조각- 우유(농도조절)- 설탕(간보면서 적당히)

계란 6개 새우젖 1큰술 - 맛소금으로 대체 가능(아하부장) 설탕 0.5T 소금 1/3 넣어보고 필요하면 좀 더 미원 탁탁탁 살짝만 물 잘 저어주다가 거진 다 몽글몽글해지면 파 송송 썬거 올리고 뚜껑 덮고 보글보글 할 때까지 기다림 깨 솔솔 참기름 1T

고추가루 0.5(1을 넣었더니 매워서 먹기 힘들었음)설탕 2 오뚜기 카레가루 순한맛 1.5(약간매운맛으로 했는데도 매워 죽음)간장 1 고추장 2 후추 탁탁 2번만. 아주 살짝 감칠맛을 더해줄 치킨스톡을 살짝 넣어볼까?

- 애호박 절반을 반달 모양으로 얇게 썰어서 준비. 물 2스푼, 소금 1/3스푼 넣고 10분간 절여주고 손으로 물기를 꽉 제거해줌. (위 절임 작업은 귀찮으면 생략해도 큰 차이 없음) ( 대신 최대한 얆게 썰어줘야 좋음) - 양파 1/4만 애호박 두깨로 썰어서 - 들기름 2T - 식용유 1T - 다진마늘 0.5T - 대파 - 새우젓 1T - 맛술 1.5T - 통깨 - 마지막에 준비해둔 해호박 넣기